રમાદાન દરમિયાન, મુસ્લિમોએ સૉમ અથવા ઉપવાસ કરવો. અલબત્ત, સમગ્ર મહિના માટે કોઈ પણ ઉપવાસની જરૂર નથી. રમાદાન દરમ્યાન ઉપવાસ કરવાની પ્રથાનો મતલબ એવો થાય છે કે મુસ્લિમો પાણી સહિત કંઈપણ ખાઈ અથવા પીતા નથી જ્યારે સૂર્ય ઝળકે છે. ઉપવાસ ઇસ્લામના પાંચ સ્તંભો અથવા ફરજોમાંથી એક છે. ઇસ્લામમાં અન્ય ઘણી ધાર્મિક રીતો સાથે, મુસ્લિમ 12 વર્ષની વયે ઉપવાસમાં ભાગ લે છે.
રમાદાન ઉપવાસના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાસાઓ પૈકી એકનું નામ નિયાહ કહેવાય છે. નિયાય શાબ્દિક અર્થ છે "હેતુ." મુસ્લિમોને ખાલી અથવા અકસ્માતે ખોરાકથી દૂર રહેવું ન જોઈએ; તેમને નિયાયાની જરૂરિયાત પ્રાપ્ત કરવી આવશ્યક છે. આ જરૂરિયાત હાંસલ કરવા માટે, એક મુસ્લિમ "[પોતાના] દિલની ઇચ્છા રાખવું જોઈએ કે [ઝડપી] એ અલ્લાહની પૂજા માટેનું એકલું છે." તેથી, જો કોઈ રાજકીય અથવા આહારના કારણોસર ઉપવાસ કરે, તો તે નિયાયહને પ્રાપ્ત નહીં કરે. હકીકતમાં, ધર્મગ્રંથ મુજબ, "જે કોઈ વહેલા પહેલાં નિયાયાની ન બનાવતો હોય, તે ઉપવાસ ન કરે." ઉપવાસના નિર્ણયો એ પોતે જ ઝડપી છે.
મોટાભાગના મુસ્લિમ જગતમાં, રેસ્ટોરાં રમાદાનના દિવસના કલાકો દરમિયાન બંધ થાય છે. પરિવારો સૂર્યના ઉદ્દભવતા પહેલા જલદી જ જાગે છે, અને સુહાહર તરીકે ઓળખાતા ભોજન ખાય છે. સૂર્યના સેટ પછી, ફાસ્ટ ઇફ્ટર કહેવાય ભોજન સાથે તૂટી જાય છે. ફાસ્ટિંગ મુસ્લિમોને ઝડપી ઊર્જા પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઇફ્તાર વારંવાર ખાવું અને મીઠી પીણાં સાથે શરૂઆત કરે છે, અને તે સમૃદ્ધ ભોજન છે. તે કોઈપણ પ્રકારનો ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકે છે, પરંતુ ડેઝર્ટમાં લગભગ હંમેશા કોનાફા અથવા કટાટાફનો સમાવેશ થાય છે. કોનાફા એક ઘઉં, ખાંડ, મધ, કિસમિસ અને બદામનું બનેલું કેક છે. કટાએફ એક સમાન કેક છે, પરંતુ તે નાની છે અને બદામ અને કિસમિસને ઢાંકવા માટે ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે. બે ભોજન વચ્ચે, રાત્રિ સમયના ઇફ્તાર અને પૂર્વે વહેલો સૂર, મુસ્લિમો મુક્ત રીતે ખાય છે.