આ દિવસોમાં બ્લડ પ્રેશર ખૂબ સામાન્ય સમસ્યા છે. આશ્ચર્યજનક રીતે તે મૃત્યુ અને અપંગતા માટે પણ અગ્રણી જોખમ પરિબળો પૈકીનું એક છે. આપણા હૃદયની સ્વાસ્થ્ય માટે જે ખોરાક અમે દરરોજ પસંદ કરીએ છીએ તે મહત્વપૂર્ણ છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં સંશોધન બતાવે છે કે આ પાંચ ખોરાક સાથે ખાવું પધ્ધતિ લોહીનું દબાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
# બીટનો કંદઘણા લોકો માને છે કે નાઈટ્રેટ અને નાઈટ્રિટ અકુદરતી છે, જોકે તે વાસ્તવમાં કેસ નથી. તેઓ સામાન્ય રીતે પ્રિઝર્વેટિવ્સ જેવા ખોરાકમાં ઉમેરાય છે, પરંતુ તેઓ લાળ માટે પણ તમારા શરીર દ્વારા કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે . 2,3 નાઇટ્રેટ અને નાઇટ્રાઇટને બે અલગ સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે: નાઈટ્રોસેમાઇન્સ (ખૂબ ખરાબ) અથવા નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ (ખૂબ જ સારી).
# લસણઇતિહાસ દરમ્યાન, લસણનો મુખ્ય ઉપયોગ આરોગ્ય અને ઔષધીય હેતુઓ માટે હતો આ પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ, બાબેલોન, ગ્રીકો, રોમન અને ચીની જેવી મુખ્ય સંસ્કૃતિઓ દ્વારા નોંધવામાં આવ્યું છે. 12, 13 લસણમાં સક્રિય ઘટક એલીસીન છે, જ્યારે સલ્ફરનું મિશ્રણ રચાય છે જ્યારે લસણનું લવિંગ કડી કચડી અથવા સુધારેલા સ્વરૂપમાં હોય છે.
# માછલીનું તેલમાછલીનું તેલ ચોક્કસ માછલીની જાતોમાં જોવા મળતા કુદરતી ફેટી એસિડ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે. આ ફેટી એસિડ્સ - જેમ કે ઓમેગા -3 ચરબી - માનવ રક્તવાહિની આરોગ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. ઘણા માનવીય પ્રયોગો અને સમીક્ષાઓએ હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે અસરકારક ઉપચાર કરવા માટે માછલી-તેલ પૂરકતા મળી છે. જો કે, લાભો હાલના હાયપરટેન્શન ધરાવત લોકોમાં જ જોવા મળે છે.
# સર્પાકાર પાંદડાવાળા કોબીસર્પાકાર પાંદડાવાળા કોબી એ "સુપર ફૂડ" પૈકી એક છે જે વાસ્તવમાં તે મોનીકર કમાય છે. પાલકની જેમ, તે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને અન્ય સંયોજનોથી ભરેલો છે જે રોગને અટકાવવા માટે જાણીતા છે.
# હળદરહળદર એક લોકપ્રિય ભારતીય કરી મસાલા છે. સદીઓથી ભારતીયોએ માત્ર તેમના રસોઈમાં જ નહીં પરંતુ ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે પણ ઉપયોગ કર્યો હતો. અને તેઓ કંઈક પર હતા હળદરના ઔષધીય ગુણધર્મોને તાજેતરમાં જ વિજ્ઞાન દ્વારા સમર્થન મળ્યું છે અને ખૂબ પ્રભાવશાળી છે. હળદરમાં મુખ્ય સક્રિય ઘટક કર્ક્યુમિન છે, જે શરીરમાં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે