મગફળીના ભોજનના 5 અદ્દભુત લાભો

મગફળી તરીકે ઓળખાતી મગફળી, ખૂબ જ તંદુરસ્ત નાસ્તો ગણાય છે. કદમાં નાના હોવા છતાં તે મહત્વપૂર્ણ પોષક ભૂમિકા ભજવે છે અને સુંદર આરોગ્ય લાભો ધરાવે છે. જેમ દાંડીઓ વધે છે તેમ, તેઓ જમીન પર વાંકા વળી જતા રહે છે. જ્યારે શીંગો રચે છે, ત્યારે તેઓ ધીમે ધીમે તેમની રીતે ભૂગર્ભમાં દબાણ કરે છે, અને છેવટે જમીનની અંદર પાકતા, ખેડૂતને ચોખ્ખું, તન રંગીન શીંગો કાઢવા માટે મજબૂર કરે છે. શક્ય છે કે મગફળીએ આ ઉષ્ણકટિબંધીય સૂર્યથી રક્ષણની એક પદ્ધતિ તરીકે આ વૃદ્ધિની આદત વિકસાવી, કારણ કે તે પાતળી શીંગો છે. એકવાર મગફળીના શીંગો ઉગાડવામાં આવે છે, છોડ દૂર કરવામાં આવે છે, અને ખાસ કરીને પશુ ચારા માટે વપરાય છે.

* પ્રજનનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે (ફોલેટ) મગફળીમાં ફોલેટની સારી માત્રા શામેલ છે. પુનરાવર્તિત અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે મહિલાઓએ ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભિક ગાળામાં અને પહેલાં ફોલિક એસિડના 400 માઇક્રોગ્રામના દૈનિક ઇન્ટેકમાં ગંભીર નસિકામય ટ્યુબની ખામીથી 70% સુધી જન્મ્યા હોવાનું જોખમ ઘટાડ્યું હતું.

* ડિપ્રેસન સામે લડવામાં મદદ કરે છે (ટ્રિપ્ટોફાન) મગફળી ટ્રિપ્ટોફનના સારા સ્રોત છે. એક આવશ્યક એમિનો એસિડ જે સેરોટોનિનના ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ છે, મૂડ નિયમનમાં સામેલ કી મગજ રસાયણોમાંથી એક. જ્યારે ડિપ્રેસન થાય છે, ત્યારે મગજની ચેતા કોશિકાઓમાંથી સેરોટોનિનનો ઘટાડો થતો જાય છે. રક્તમાં સૅરોટોનિનની વધતી જતી સંખ્યા હોય ત્યારે ટ્રિપ્ટોફાન સેરોટોનિનની એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસરો ઉભી કરી શકે છે.

* તે કુદરતી માણસ શક્તિ ખોરાક છે; તે જાણવા માટે આશ્ચર્યકારક છે કે મગફળી ખરેખર તમારા સહનશક્તિને પથારીમાં વધારો કરી શકે છે અને તમને કલ્પના કરી શકે તે કરતાં વધુ લાંબો સમય ચાલશે.

* મેમરી પાવર ઉત્તેજીત કરે છે (વિટામિન બી 3) શું તમે જાણો છો કે મગફળીમાં શું મળી શકે છે કે જે તેમને "મગજનો ખોરાક" ટેગ આપે છે? આ તેમના વિટામિન બી 3 અથવા નિઆસીન સમાવિષ્ટોને કારણે છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓમાં સામાન્ય મગજની કામગીરી અને મેમરી પાવરને ઉત્તેજન આપવામાં આવે છે.

* બ્લડ સુગર રેગ્યુલેશન (મેંગેનીઝ) માં એઇડ્સ મગફળીના એક ચોથા કપમાં મેંગેનીઝના 35% ડીવીવી સાથે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય, કેલ્શિયમ શોષણ, અને રક્ત ખાંડના નિયમનમાં ભૂમિકા ભજવે છે.તેના શરીરને સપ્લાય કરી શકે છે.