જાણો આ 5 છુપાવેલા આરોગ્ય લાભો દૂધ પીવાના

ઘણાં પ્રાણીઓ અમને આ મહત્વપૂર્ણ આરોગ્ય પધ્ધતિ આપી શકે છે, પરંતુ ગાયનું દૂધ બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો માટે શ્રેષ્ઠ યોગ્ય પૂરક ગણવામાં આવે છે. તે સૌથી વધુ સુલભ છે, જ્યારે અન્ય પ્રાણીઓ જેમ કે ભેંસ, બકરા, ઘેટા, ઊંટો, શીત પ્રદેશનું હરણ, અને યાકનું દૂધ હસ્તગત કરવું વધુ મુશ્કેલ છે.

દૂધનું સ્વાસ્થ્ય ફાયદા સીધું પીવાનું. અથવા પનીર, માખણ, દહીં, સ્પષ્ટ માખણ અથવા ઘી, ડેરી વ્હાઇટ, આઈસ્ક્રીમ, કોટેજ પનીર અથવા પનીર, સુગંધિત દૂધ અથવા દૂધની મીઠાઈઓ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને મેળવી શકાય છે. આ રીતે વિશ્વભરમાં, 6 બિલિયનથી વધુ લોકો છે જે નિયમિત રીતે અમુક પ્રકારનો ખોરાક લે છે જે એક પ્રાણીમાંથી દૂધ પર આધારિત છે. તે માનવ આહારના આવશ્યક તત્વો પૈકીનું એક છે કારણ કે આ પ્રાણીઓ જે દૂધ બનાવે છે તે લગભગ દરેક ખંડ અને દેશ પર હોય છે. યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ) એ તેના ડાયેટરી ગાઈડલાઈન્સમાં સ્પષ્ટપણે ઉલ્લેખ કર્યો છે. કે તે સ્વસ્થ સંતુલિત ખોરાકને સુનિશ્ચિત કરવા માટે દૂધ અને તેના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરે છે.

* હાર્ટ હેલ્થ સુધારે છે

તેમ છતાં કેલ્શિયમનું મોટા ભાગનું ધ્યાન હાડકા પર હોય છે, તે પણ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોને ઘટાડવામાં અને સ્ટ્રોકની શક્યતાને ઘટાડવા દર્શાવવામાં આવ્યું છે. જાપાનમાં બે લાંબા ગાળાના અભ્યાસોએ હકારાત્મક રીતે દૈનિક કેલ્શિયમના ઇનટેક અને સ્ટ્રોક, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોમાં ઘટાડો વચ્ચે સહસંબંધ દર્શાવ્યો છે. તેથી, તંદુરસ્ત હૃદય માટે કેટલાક દૂધ પડાવી લેવું. વળી, તેમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમની સામગ્રી વાસોડિલેટર તરીકે કાર્ય કરે છે, જે લોહીનું દબાણ ઘટાડે છે. મહત્વપૂર્ણ અવયવોમાં રુધિર પ્રવાહ વધે છે અને હૃદય અને રક્તવાહિની તંત્ર પર તણાવ ઘટાડે છે.

* સ્વસ્થ બોન્સ

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, દૂધ કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે, જે વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે. અને મજબૂત અસ્થિ માળખાના યોગ્ય વિકાસ હાડકાની વિકૃતિઓ જેવી કે ઓસ્ટીયોપોરોસિસને દૂધનો દૈનિક લેવાથી રોકવામાં આવે છે. ગાયના દૂધમાંથી વંચિત બાળકો અસ્થિભંગથી પીડાતા હોય ત્યારે ઘાયલ થવાની સંભાવના ધરાવે છે. અને તેમના હીલિંગનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઊંચો હશે જો તેમની પાસે અસ્થિ પદાર્થોના પુનઃપ્રાપ્તિ માટે કેલ્શિયમની સતત પ્રવાહ ન હોય.

* ડેન્ટલ કેર

દૂધ પીવા માટે બાળકો અને યુવાનોને પ્રોત્સાહન આપવું તેમને ઉત્તમ દંત આરોગ્ય આપશે, કારણ કે તે મીઠાના પદાર્થો સામે મીનો સપાટીને રક્ષણ આપે છે. તેને ઊર્જા અને સ્વાસ્થ્ય માટે પીવાથી હળવા પીણાઓના વપરાશના બાળકોની આવૃત્તિમાં ઘટાડો થશે, જેનાથી દાંતમાં ક્ષીણ થતા જોખમ અને નબળા ગુંદરનું જોખમ ઘટશે.

* રિહાઈડ્રેશન

પ્રવાહી માનવ શરીરના એક અભિન્ન અંગ છે, અને શરીરને વારંવાર પ્રવાહીથી ભરપૂર કરવાની જરૂર છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ શરીરમાં થાય છે. ઉગાડતા બાળકો માટે પાણી આવશ્યક છે અને તેમને દરરોજ ઓછામાં ઓછા છ થી આઠ ગ્લાસ પ્રવાહી પીવું પડે છે. દૂધમાં સારા પ્રમાણમાં પાણીના પરમાણુઓનો સમાવેશ થાય છે અને વાસ્તવિક પાણી પીવાના બહાર રિહાઈડ્રેશન માટે શ્રેષ્ઠ પ્રવાહી ગણવામાં આવે છે.

* પુરવઠો કેલ્શિયમ

દૂધ કેલ્શિયમનું શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. જે આપણે આપણા શરીરને સપ્લાય કરી શકીએ છીએ. કેલ્શિયમ મુખ્ય ક્રોનિક બિમારીઓ જેમ કે કેન્સર, અસ્થિ નુકશાન, સંધિવાને લગતું શરતો, આધાશીશી, માથાનો દુઃખાવો, પૂર્વ માસિક સિન્ડ્રોમ, અને બાળકોમાં સ્થૂળતા માંથી શરીરને રક્ષણ આપે છે. તે અનિચ્છનીય ચરબી ગુમાવવા અને વજન ઘટાડવા માટે હેલ્થ એઇડ તરીકે કામ કરે છે. કેલ્શિયમ એ હાડકાના પદાર્થની બનાવટમાં આવશ્યક ખનિજ છે, અને અસ્થિ ખનિજ ઘનતા માપન આપણા શરીરની મુખ્ય સહાયતા માળખું તરીકે કેલ્શિયમ પર અત્યંત આધાર રાખે છે.