શેતૂરના ફળને ખાવાના 5 આરોગ્ય લાભો જાણો અહીં

વિશ્વભરમાં વિવિધ સમશીતોષ્ણ વિસ્તારોમાં વૃદ્ધિ પામે તેવા પાનખર વૃક્ષોના એક જીનસમાંથી મીલગોરી, ફાંસીના ફળો છે. સંભવતઃ ચાઇનામાં ઉદ્દભવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે, તેઓ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલી છે અને તેમની અનન્ય સુગંધ અને પોષક તત્વોની પ્રભાવશાળી રચના માટે ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાં જોવા મળતી ઘણી જાતોને તે વિસ્તારોમાંથી "મૂળ" ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે વ્યાપક છે. ફુલાવતાના સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓમાં પાચન સુધારવા, નીચલા કોલેસ્ટ્રોલ, વજનમાં ઘટાડો, પરિભ્રમણમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા, અસ્થિ પેશીઓનું નિર્માણ કરો અને પ્રતિકાર વ્યવસ્થાને ઉત્તેજન આપો. ફળ પણ અમુક પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે, વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, લોહીનું દબાણ ઓછું કરે છે, આંખોને રક્ષણ આપે છે અને શરીરના સમગ્ર ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.

* પાચનમાં મદદ

મોટાભાગની ફળો અને શાકભાજીની જેમ, શેતૂરીઓમાં ડાયેટરી ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, જે એક સર્વિસમાં તમારી દૈનિક જરૂરિયાતોનો લગભગ 10% બનાવે છે. ડાયેટરી ફાઇબર સ્ટૂલને તોડીને પાચન સુધારવા માટે મદદ કરી શકે છે, પાચનતંત્ર દ્વારા ખોરાકની ચળવળને વેગ આપી શકે છે, જ્યારે કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને કરકસરનાં ઘટાડા પણ ઘટાડે છે. વધુમાં, ફાયબર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે અને નિયમિતપણે ખોરાકમાં ઉમેરાય ત્યારે હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરી શકે છે.

* રુધિરાભિસરણ વધારો

શેતૂરીઓમાં લોહ સામગ્રીના ઉચ્ચ સ્તરે લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીર મહત્વના પેશીઓ અને અંગોને ઓક્સિજનનું વિતરણ વધારશે, જેનાથી તે ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવા અને તે સિસ્ટમોની કાર્યક્ષમતાને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં મદદ કરશે.

* બ્લડ પ્રેશર નિયમન

રેસવેરાટ્રોલ એ ખૂબ મહત્વનું ફલોનોઈડ છે જે રક્ત વાહિનીઓના ચોક્કસ પદ્ધતિઓના કાર્યને અસર કરે છે, મુખ્યત્વે તેમને એંગિઓટેસનિન દ્વારા નુકસાનની ઓછી શક્યતા બનાવે છે. જે રક્ત વાહિનીની કર્કશ પેદા કરી શકે છે. વાસ્તવમાં, રેસ્ટેરાટ્રોલ નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડનું ઉત્પાદન વધે છે, જે વાસોડિલેટરછે. આનો અર્થ એ થાય કે તે રુધિરવાહિનીઓ શાંત કરે છે અને રક્તની ગંઠાઇ રચનાની શક્યતાઓ અને સ્ટ્રોક અથવા હૃદયરોગના હુમલા જેવા અનુગામી હૃદયની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. રેસવેરાટ્રોલ ઘણાં ઘેરા-ચામડીવાળા બેરી જેવા કે મોટાભાગના દ્રાક્ષ સહિત, શેતુઓમાં જોવા મળે છે, કેમ કે આ લાભકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ વાઇનમાં જોવા મળે છે.

* કેન્સર અટકાવો

એન્થોકયાનિન્સ, વિટામિન સી, વિટામિન એ, અને અન્ય અન્ય પોલિફીનોલિક અને ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ સંયોજનોની ઉચ્ચ સામગ્રી વચ્ચે, શેતૂરીઓને એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે સંપૂર્ણપણે પેક કરવામાં આવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલ સામે સંરક્ષણની મુખ્ય રેખા છે. જે સેલ્યુલર ચયાપચયની એક ખતરનાક ઉપાય પેદા કરે છે અને તંદુરસ્ત કોશિકાઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેના કારણે તેમને કેન્સરગ્રસ્ત રાશિઓમાં ફેરવવું થાય છે. મરઘીઓમાં મળેલી એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની વિવિધ શ્રેણીનો અર્થ થાય છે કે ખૂબ જ નુકસાન થયું તે પહેલાં તેઓ આ મફત રેડિકલને તટસ્થ કરી શકે છે.

* વિઝન સુધારો

શેતૂરીમાં મળેલી કેરોટીનોઇડ્સ પૈકીની એક ઝેક્સેનટીન છે. જે અમુક ઓક્યુલર કોશિકાઓ પર ઓક્સિડેટીવ તાણમાં ઘટાડો કરવામાં સીધી જોડાયેલ છે, જેમાં રેટિના મેક્યુલા લ્યુટાનો સમાવેશ થાય છે. વળી, ઝેકૅંક્થિન એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને રેટિનાને ચોક્કસ નુકસાન અટકાવે છે. જેમાં મુક્ત રેડિકલ શામેલ છે જે મેક્રોક્યુલર ડિજનરેશન અને મોતિયાના કારણ બની શકે છે.