હોળી 2018 : હોળી પર બનાવો ચટપટે 'મેક એન્ડ ચીઝ બોલ્સ'

જો તમે કંઇક અલગ ખાવા માટે ઘરે બેઠા છો, તો તમે ઘરે મેક અને ચીઝ બોલ્સ બનાવી શકો છો. તે ખોરાકમાં બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેને બનાવવા માટેની પદ્ધતિ જાણીએ.

સામગ્રી -

ચીઝ પફ્સ - 200 ગ્રામ
માખણ - 50 ગ્રામ
દૂધ - 110 મી
ચેડર ચીઝ - 200 ગ્રામ
મોઝારેલા પનીર - 200 ગ્રામ
ક્રીમ ચીઝ - 240 ગ્રામ
બાફેલી મેકરોની - 600 ગ્રામ
લોટ - કોટિંગ માટે
એગ વૉશ- કોટિંગ
તેલ - ફ્રાઈંગ માટે
ધાણા - સુશોભન માટે

નિયમો -

1. સૌથી પહેલાં 200 ગ્રામ પનીર પફ્સ લો. અને તેમને પેકેટમાં વાટવું.

2. માધ્યમ જ્યોત પર એક પાન માં માખણના 50 ગ્રામ ગરમ કરો. પછી પીગળતા સુધી 110 મિલિગ્રામ દૂધ, 200 ગ્રામ ચેડર પનીર, 200 ગ્રામ મોઝેરાલા ચીઝ અને 240 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો.

3. હવે, વાટકીમાં આ મિશ્રણમાં બાફેલી મેકરોની ઉમેરો. અને તેમાં ચીઝ ચટણી ભેળવી દો. તેને પ્લાસ્ટિકની શીટ સાથે આવરી દો 30 મિનિટ સુધી રેફિજરેટરમાં રાખો.

4. તે પછી, આ મિશ્રણનો થોડો ભાગ લો. અને તેમના નાના નાના બોલમાં તૈયાર કરો. તે જેવી તમામ મિશ્રણ તૈયાર કરો.

5. પ્રથમ લોટમાં તૈયાર બોલ રોલ કરો. અને પછી એગ વોશ માં ડીપ કરો. તે પછી તેને ચીઝ પફસનું મિશ્રણ રોલ કરો.

6. બીજા પાનમાં પર્યાપ્ત તેલ ગરમ કરો. અને તેમને ભુરો અને કકરું સુધી ફ્રાય કરો. પછીથી આ બોલ્સને અબ્સૉર્બન્ટ પેપર પર કાઢો.

7. તમારા મેક અને ચીઝ બોલ્સ તૈયાર છે. કોથમીર સાથે સુશોભન કરવું અને તેમને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.