હની ચિલી બટાટા

ઘટકો:

બટાટા માટે:

2 બટાટા છાલ ઉતારીને સુધારેલા
3-4 ચમચી મકાઈનો લોટ અથવા મેંદો
સ્વાદ માટે મીઠું
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
તળવા માટે તેલ.

આધાર માટે:

1 ચમચી તેલ
2 ડુંગળી સુધારેલા
1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
1 ચમચી કેપ્સિકમ સુધારેલા
2 ચમચી મધ, સ્વાદ માટે મીઠું
1/4 ચમચી સોયા સોસ
3 ચમચી સફેદ તલ
2 ચમચી ચિલિ સોસ.

બટાટા માટે:

* બાઉલમાં, મકાઈનો લોટ અથવા મેંદો, મીઠું અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો.

* સુધારેલા બટેટા ઉમેરો અને બટાકાની કોટેડ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

* એક પેન માં તેલ ગરમ કરો અને સોનેરી સુધી બટાકામાં ફ્રાય કરો. એક બાજુ રાખો.

બેઝ માટે:

* એક પેન માં, તેલ, લસણની પેસ્ટ અને ડુંગળી ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે હાઇ હીટ પર સાંતળો.

* કેપ્સિકમ, મધ, મીઠું, સોયા સોસ, મરચાંની ચટણી ઉમેરો. 2-3 મિનિટ માટે સાંતળો.

* તળેલા બટાકા અને તલના બીજ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરીને ગરમ સર્વ કરવું.